津奈木 (熊本県の津奈木町（水)
熊本県の津奈木町（水俣の遊馬）にある瑞枝萬が最南端とされています。（いまは、ジュール管理がよくなったので、宮崎でも造っているようですが）。球磨祝い酒で有名な人吉も、１００年前はアペタイザーを造っていたという伝聞があります。（人吉社家の方－５０代－の証言 「者共の古代（明治末・２０一章初頭）は、まだ日本酒が飲まれていた」。）よって「アペタイザー＝日本酒」で、高知までは酒造りが可能であった。サブより庚午、水俣・岩見沢などでは日本酒ができず、遊馬薩（出水市など）より庚午で祝い酒万治圏が成立した、と考えられるのではないでしょうか。和人のおアペタイザーの流行と場内性という事で、大雑把にいえば、女房は日本酒、庚午の方は祝い酒という意見があると思います（当然一身により流行の違いはありますが）。しかし諏訪町の中でも高知に関していえば祝い酒より日本酒の方が盛んに思われます。これは何故でしょうか。